Sopa detox

Pra ir preparando pro finde, sopa detox nutritiva e boa pra limpar o organismo, olha ai a receita:

Ingredientes:

1 batata ou inhame descascado

1 cenoura

1 tomate

1 abobrinha

1 xícara de couve picada

1 dente de alho picado

1/2 cebola picada

3 rodelas de gengibre picadas

1 pimenta dedo de moça picada

Tempero verde picado a gosto

1 colher de chá de açafrão

1,5 litro de água

Modo de preparo:

Coloque os cinco primeiros ingredientes em uma panela de pressão completando com água. Deixe pegar pressão e cozinhe por 20 minutos. Coloque no liquidificador até obter consistência.

Refogue o alho, a cebola e um fio de azeite de oliva e acrescente à sopa batida.

Coloque sal, gengibre e pimenta a gosto.

Já foi pra cozinha experimentar?